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Jour : 7 août 2016

Macarons Pikachu

août 7, 2016août 25, 2016 tinathieu

  Ingrédients Macaron: 250 g poudre d’amandes 250 g sucre glace 90 g blanc d’oeuf crus Colorant jaune 250 g sucre semoule 75 g eau 90 g blanc d’eau Faites cuire le sucre et l’eau à 118/120°C. Lorsque le sucre est à 114°C, démarrez les blancs d’oeufs. Une fois montés, mais pas trop fermes, enclenchez

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